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NECTARINAS

CUALIDADES

La nectarina es una variedad de melocotón pero a diferencia de este, la fruta es de piel lisa y brillante. Existen diversas variedades de nectarina, entre las que podemos destacar las de carne blanca y las de carne amarilla.

La primera referencia registrada de las nectarinas se remonta a 1616 en Inglaterra, pero con toda probabilidad habrían sido cultivadas mucho antes en Asia central.

Se trata de una fruta con un alto contenido de agua, valor calórico bajo y una importante cantidad de fibra, por lo que resulta muy refrescante para combatir las altas temperaturas en los meses de primavera y verano y ayuda a regular el tránsito intestinal. Además contiene pectina que tiene propiedades laxantes.

También contiene diversos minerales como el potasio, encargado de regular el metabolismo corporal y en menor medida el magnesio y otros minerales.

En la composición de las nectarinas también destaca la vitamina C, que ayuda a prevenir diversos tipos de cáncer y en menor medida la vitamina A que resulta esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello y buen funcionamiento del sistema inmunológico.

VALORES NUTRICIONALES

Composición por 100 gramos de porción comestible
Calorías 49,70
Hidratos de carbono 10,20 g
Fibra 2,2 g
Provitamina A 9,7 mg
Vitamina C 37 mg
Potasio 170 mg
Magnesio 10 mg
Calcio 7 mg
mcg = microgramos